سمك السلور المقلي ..

سمك السلور المقلي ..

0 21
سمك السلور المقلي ..
المكونات:1 كجم من سمك السلور فيليه½ كيلو دقيق

½ زجاجات بيرة (0.25)

كوب زيت زيتون

½ ملاعق بهارات نباتية

تُجفف شرائح سمك السلور منزوعة العظم بقطعة قماش، وتُلف في الدقيق وتُلقى في “كتلة النسر” (وهي كتلة محضرة من نصف الدقيق الممزوج بالبيرة إلى كثافة خليط الفطائر) التي يُضاف إليها توابل الخضار. يتم رميها على الزيت الساخن لتخبز على الجانبين لمدة خمس أو ست دقائق، حتى تحصل على لون ذهبي غامق.

قد يعجبك ايضا
%d مدونون معجبون بهذه: