بيتزا مارغريتا على الطريقة الصربية.
المكونات:
500 جرام طحين
20 غرام من خميرة البيرة
القليل من الماء الفاتر
300 جرام قشر بندورة
300 جرام جبن موزاريلا
القليل من زيت الزيتون
الزعتر
التجهيز:
نعجن العجينة ونتركها تقف في مكان دافئ وترتفع قليلاً. ثم قم بتمديدها ووضعها في صفيحة خبز مملوءة بالزيت.
رتبي عليها الطماطم ثم الجبن. يُضاف الملح ويُرش بالأوريغانو ويُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة. تُزين بأوراق الريحان ، ثم تُقدّم البيتزا دافئة.